Калантарова Эся Шимоновна родилась 27 августа 1924 года в городе Ташкент Узбекской ССР в семье Яфы и Шимона Калантаровых.
После окончания школы,поступила в Ташкентский медицинский институт,в котором проучилась с 1941 года по 1947 год.
Ей присвоена квалификация врача-педиатра.
Эся  Калантарова будучи студенткой медицинского института вносила свой вклад в Победу над фашистами в тылу.
В 1944-45г, как старший лейтенант медицинской службы работала в военном госпитале, а ночами работала шлифовщицей на 84-авиационном заводе города Ташкента.
Калантарова Эся награждена правительственными наградами.